Erdbeer-Zitronentorte

 Diese leckere Erdbeer-Joghurt Torte mit ein bisschen Zitrone habe ich für unsere Nachbarin zum Geburtstag gemacht. Ich hatte lediglich die Vorgabe, dass es locker, leicht und fruchtig sein soll. Wenn ich sozusagen freie Wahl habe, nehme ich gerne klassische Füllungen, bei denen ich sicher sein kann, dass sie jeder mag.

Ich habe mich hier dafür entschieden, einen Farbverlauf mit Hilfe des Erdbeerpürees zu kreieren und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Durch die dünne Zitronenglasur oben auf der Torte hat sie noch einen gewissen Glanz bekommen, so dass die Torte einfach hübsch anzusehen ist.

Numbercake 30

Ich durfte letztens auch mal wieder einen Numbercake machen. Das ist wirkich ein Tortentrend, den ich richtig feier 😂 Die Torten schauen immer so schön aus und sind relativ einfach herzustellen, aber irgendwie mache ich solche Torten doch viel zu wenig 🙈 umso mehr habe ich mich gefreut, als mich eine Nachbarin gefragt hat, ob ich für den Geburtstag ihres Freundes einen machen kann.

Wie man unschwer erkennen kann, ist er 30 geworden 😅

Einhorntorte

Ich hab in den letzten Wochen so viel Torten gemacht und komme durch Arbeit, Homeschooling und den restlichen normalen Wahnsinn hier gar nicht mehr richtig dazu, sie euch hier zu zeigen. Aber jetzt habe ich mal eine ruhige Minute gefunden und kann endlich wieder etwas Liebe in meinen Blog stecken 😍

Eine gute Freundin unserer jüngsten Tochter hat sich eine Einhorntorte gewünscht, die ich ihr wirklich sehr gerne gemacht habe.

Innen versteckt sich ein heller Wunderkuchen, den ich mit einem leckeren Erdbeermousse gefüllt habe.

Tauftorte Baby - Schmetterlinge

Vergangenes Wochenende durfte ich eine Tauftorte machen und ich muss sagen, ich habe mich so darauf gefreut, endlich mal wieder so eine süße Babytorte zu gestalten.

Sie sollte zweistöckig sein. Im oberen Stockwerk versteckt sich ein Zitronenmousse mit Heidelbeereinlage und in der unteren Torte

Sendung mit der Maus

 Ich durfte mal wieder eine Kindertorte machen und zwar diese mega süße Torte mit der Sendung mit der Maus. Ich bin total verliebt 😍😍 und Jakob hat sich so rießig über seine Torte gefreut 💖

Innen versteckt sich ein heller Boden, gefüllt mit einem leckeren Heidelbeermousse.

Streuselkuchen

Kaum zu glauben, aber mein Mann hat sich tatsächlich beschwert, dass ich zu viel für andere und zu wenig für uns backe 😂😂😂 Also war ich praktisch dazu gezwungen, was für uns zu machen 😀
Diesmal gab es etwas ganz Einfaches und Schlichtes, dafür war es mega lecker. Es gab einen ganz normalen Streuselkuchen vom Blech.


Der Hefeteig war so schon locker und luftig, dazu die Süße der Streusel, da kann man sich wirklich reinlegen.

Zutaten:

Geburtstagstorte Dripcake

 Ich durfte mal wieder ein Geburtstagstörtchen zaubern. Ein Dripcake mit viel Schokolade obendrauf 😍

Solche Torten machen einfach immer Spass, leckere Füllung und dazu noch so viel zum Naschen, was will man mehr?
Innen versteckt sich ein leckeres Schoko-Waldfruchtmousse und eingestrichen ist die Torte mit einer Schokobuttercreme.

Ich habe zunächst einen Schokowunderkuchen gebacken und auskühlen lassen.

Mercedes Torte

Der Sohn unserer Nachbarn ist 40 geworden und da wir hier in der Straße alle zusammen aufgewachsen sind, hab ich mich sehr gefreut, dass ich gefragt wurde, ob ich ihm eine kleine Torte zaubern könnte. Es war tatsächlich so eine Last-Minute-Torte, aber das lag daran, dass ich zu spät auf die Nachricht reagiert habe 😂 aber da ich ja mittlerweile ein bisschen Übung habe, hat alles wirklich super geklappt und die Torte kam super an 💗

Innen versteckt sich ein Schokoboden, der mit einem leckeren Schokoladenmousse gefüllt ist.

Dripcake 30. Geburtstag

 Ein guter Freund meines Mannes ist 30 geworden und ich durfte ihm ein kleines Törtchen zaubern.

Mit seiner Freundin habe ich besprochen, dass sie mit Erdbeer-Pistazienmousse gefüllt und als Dripcake mit vielen Süßigkeiten und einer 30 dekoriert werden soll.

Ich habe einen hellen Wunderkuchen in einer Form mit 20cm Durchmesser gebacken und auskühlen lassen. Für die Füllung habe ich dieses Rezept verwendet, allerdings hat das halbe Rezept gelangt. Es ist perfekt aufgegangen.

Schoko-Bananen-Torte

Für die Verlobte eines guten Freundes habe ich eine Geburtstagstorte gemacht. Sie wollte gerne eine Schoko-Bananen-Torte haben, also sollte es auch eine werden.

Ich habe einen Schokowunderkuchen gebacken und auskühlen lassen, ein Schokomousse zubereitet und dazwischen Bananenscheiben gelegt.