Ein Kollege meines Mannes hat vor zwei Wochen geheiratet und mich gebeten, die Hochzeitstorte zu machen 😍 Wir haben uns dann alle gemütlich zu Kaffee und Kuchen getroffen, ich hatte ein paar Törtchen zum Probieren vorbereitet und dann haben wir in aller Ruhe die Torte besprochen. Die Beiden waren sich einig, eine Torte ohne Fondant zu wollen und schnell war klar, dass es ein Semi Naked Cake mit Schokodrip werden soll.
Was den Geschmack anging, waren die Beiden nicht festgelegt und nachdem wir uns dann durch alle Törtchen durchprobiert hatten, haben sie sich auch für drei Geschmacksrichtungen entschieden.
In der obersten Torte war ein weißes Schokoladenmousse mit Kirschwasser zusammen mit einem dunklem Schokoladenmousse und Kirschen. In der mittleren Torte war ein Limettenmousse mit Erdbeerkern und in der unteren Torten ein Erdbeer - Pistazienmousse.
