Hochzeitstorte mit essbarer Spitze

Zusätzlich zu der Tauftorte gab es auch noch eine Hochzeitstorte, da beide Anlässe zusammen gefeiert wurden.
Ich hatte bei der Hochzeitstorte so ziemlich freie Hand und da die Deko der Hochzeit in blau/türkis war, habe ich mich dazu entschieden, die Torte ebenfalls in den Farben zu gestalten.

Ich wollte schon länger die essbare Spitze ausprobieren und hatte nun endlich einen Anlass 😍

Tauftorte in Blautönen

Es war mal wieder so weit. Ich durfte ein paar Torten machen. Wenn zwei Wochen vor der Hochzeit und Taufe der Konditor die Torten doch nicht machen kann, weil der Arm im Gips ist, springe ich mehr als gerne ein, damit es am besagten Tag Torten gibt.
Hochzeit und Taufe wurden zusammen gefeiert, also habe ich eine Tauftorte und eine zweistöckige Hochzeitstorte machen dürfen.

Hier zeige ich euch jetzt mal die Tauftorte.
Da der Täufling kein Neugeborenes mehr war, haben wir darauf verzichtet ein Baby auf die Torte zu legen. Stattdessen habe ich ganz klassische Symbole verwendet, um die Torte zu dekorieren.

Zunächst aber zum Innenleben der Torte.

Olaf Eiskönigin

Willst du einen Schneemann bauen??
Ich glaube mittlerweile kennen alle Eltern, die kleine Kinder haben, diesen Satz. Es ist wirklich faszinierend, dass der Hype um die Eiskönigin zwar schon weniger, aber immer noch nicht abgeklungen ist. Manche Sachen sind besonders toll und dazu gehört eben auch Olaf. Ich muss sagen, wir haben es lange geschafft, um die Eiskönigin herumzukommen, aber irgendwann muss wohl jeder mal dran glauben 😂 Olaf ist einfach so lustig und witzig und einfach cool, kein Wunder, dass die Kinder ihn lieben und auch wir Erwachsenen haben immer Spass ihm zuzuschauen 😀

Lemon Curd-Sahne Törtchen

So, hier kommt nun das letzte neue Törtchen, das an es meinem Geburtstag gab: Lemon Curd- Sahne
Ich hatte mit Absicht ein paar Törtchen weniger gemacht, weil Zitrone immer so eine Sache ist. Vielen ist es zu sauer und essen es deswegen nicht so gerne, aber ich glaube ich hätte bestimmt auch doppelt so viel machen können und es wäre trotzdem gegessen worden.

Lemon Curd ist eine Zitronencreme, die wirklich sehr, sehr lecker ist. Zum Schluss haben einige Gäste Törtchen versteckt, um für später noch eines zu haben 😂😂

Zutaten:

Johannisbeer-Mascarpone-Törtchen

Das nächste Törtchen, das ich euch zeige, ist das Johannisbeer-Mascarpone-Törtchen. Oh man, ich sag euch, das ist auch eines, in das man sich wirklich reinlegen kann 😂 Mein Mann schimpft schon immer, dass er überhaupt keine Chance hat, seine Figur zu halten, bei den vielen leckeren Sachen, die ich immer backe 😁

Zutaten:

Cappuccino-weiße Schokolade Törtchen

Jetzt gibt es endlich mal wieder ein Lebenszeichen von mir 😀
Ich habe es geschafft, meinen Geburtstag nachzufeiern und möchte euch natürlich auch zeigen, was ich alles gebacken habe. Den Anfang machen wir mit diesen Mega leckeren Törtchen mit einer Cappuccino-weiße Schokoladencreme. Ich habe diese Törtchen in kleinen Schälchen zubereitet, da es einfach eine schöne Menge zum Essen ist. So ein Stück Torte macht ja meistens schon so satt, dass man nichts mehr anderes essen kann, aber diese kleinen Schälchen sind von der Menge her so, dass man auch alles andere mal probieren kann 😍

Zutaten:

28. Geburtstag

Mein Mann hatte am Samstag Geburtstag und ist 28 Jahre alt geworden. Da er Samstag Abend sein Geschenk eingelöst hat, haben wir erst gestern mit der Familie und Freunden gefeiert.
Ursprünglich hatten wir nur zu Kaffee und Kuchen eingeladen, aber wer meinen Mann kennt, weiß, dass dann trotzdem auch noch gegrillt wird 😉
Zum Kaffee konnte ich mich natürlich wieder ein bisschen austoben. Mein Mann mag die klassischen Torten lieber und so konnte ich mal wieder ein paar (für mich) schnell gemachte Kuchen und Torten zaubern

Zitronenlimonade

Bei uns ist es in den letzten Wochen sehr, sehr warm geworden und was gibt es da schöneres als eine kühle Limonade. Da unsere Kinder zwischendurch gerne mal eine trinken, ich mich aber einfach nicht mit den gekauften anfreunden kann, habe ich sie einfach selbst gemacht. Es ist wirklich ein Unterschied wie Tag und Nacht. Sie schmeckt eben noch nach Zitrone und nicht einfach nur süß

Zutaten:

Holunderblütensirup

Ich liebe diese Zeit im Jahr, in der es bei Spaziergängen überall nach Holunder duftet. Wenn man etwas darauf achtet, merkt man schnell, dass er wirklich überall wächst. Ich mache jedes Jahr Holunderblütensirup. Wir lieben ihn einfach. Die Kinder trinken ihn einfach verdünnt mit Wasser und bei uns Großen darf es schonmal ein Hugo sein 😍
Heute möchte ich mein Rezept mit euch teilen, es ist wirklich super einfach zu machen und lohnt sich. Es schmeckt einfach tausend mal besser als der gekaufte

Zutaten:

Muttertag 2018

Es ist Muttertag und natürlich habe ich da etwas gebacken. Mein Bruder hat mich gefragt, ob ich nicht für seine Frau was machen kann. Die Beiden sind letztes Jahr Eltern geworden (auch von Zwillingen, genau wie wir. Ist das nicht cool 😍😍), sie feiern also dieses Jahr zum ersten Mal so richtig Vater- und Muttertag.
Mein Bruder wollte gerne zwei Kuchen haben, einen mit Erdbeeren und den anderen mit einer Moccacreme, bei der Gestaltung hatte ich freie Hand.