Bienenstich

Es stand wieder ein Geburtstag in de Familie an und ich habe natürlich eine Kleinigkeit gebacken 😁
Diesmal gab es einen deutschen Klassiker, einen Bienenstich

Zutaten:

Apple Pie

Ein Kuchen, der schon lange auf meiner To-Do-Liste stand, ist ein klassischer amerikanischer Apple Pie und heute habe ich es endlich geschafft, ihn zu backen (und ich bin total begeistert 😍)
Er ist wirklich leicht zu machen und das Ergebnis superlecker

Zutaten:

Eclairs

Zum Sonntagskaffe habe ich auf Wunsch meiner Tochter Eclairs gemacht.
Sie stand vor mir und meinte: Mama, kannst du mal wieder diese kleinen Dinger mit der Schokolade obendrauf und der Vanillecreme machen? Herrlich oder?? 😂

Zutaten:

Croque en Bouche

Zu Silvester muss natürlich auch etwas Süßes her. Ich hatte eigentlich geplant, eine kleine Torte zu machen. Es sollte eine Expolsionstorte werden, mit viel Gold und Glitzer, Champagnergläsern, einer Uhr die Mitternacht anzeigt usw. Ich hatte also eigentlich schon einen ziemlich genauen Plan, bis ich kurz nach Weihnachten diese Croque en Bouche im Internet gesehen habe. Vor einigen Jahren habe ich das schonmal gesehen und wollte es schon lange mal austesten. Da an Silvester nach dem Raclette sowieso kaum noch Platz für etwas Süßes ist, dachte ich mit so ein Windbeuteltürmchen ist doch sicherlich besser als eine Torte.
Also habe ich den Silvestertag damit verbracht diese Croque en Bouche zu machen.

Zutaten:

Nougatkipferl

Ich bin jedes Jahr auf der Suche nach neuen Plätzchen und obwohl ich schon wirklich viele Rezepte habe, gibt es immer wieder neue, die ich ausprobieren möchte. Bei meiner Suche bin ich auf diese Nougarkipferl gestoßen und die sind wirklich lecker. Für Nougatliebhaber genau das Richtige.

Zutaten:

Taufe Babyschuhe

Für Freunde meines Schwiegervaters habe ich eine Torte zur Taufe ihres Sohnes gemacht. Sie wollten eine schlichte Torte in den Farben blau und weiß mit Babyschuhen.
Ich finde sie ist wirklich hübsch geworden

Für das Innere war Schoko und Vanille gewünscht,

Schwarz-Weiss-Gebäck

Mein Mann hat sich in den letzten Jahren immer beschwert, dass ich kein Schwarz-Weiss-Gebäck gemacht habe, also habe ich es dieses Jahr gleich zu Beginn der Plätzchenzeit gemacht, damit er nicht schimpfen kann 😂

Zutaten:

Whoopie Pies

Ich habe mich riesig gefreut, als ich von Zenker die Nachricht bekommen habe, als Prudukttester ausgewählt worden zu sein. Ich durfte die Whoopie Pie-Backform testen und die ist wirklich super 😀
Ich dachte mir bevor ich das Experimentieren anfange, backe ich erstmal die klassischen Whoopie Pies. Diese bestehen aus einem Schokorührteig, gefüllt mit einer Buttercreme.

Ich bin von der Backform restlos begeistert. Der erste Eindruck war wirklich super. Schöne Farben, leichte, einfache Handhabung, sie passen super ineinander, man kann sie also super verstauen und sie nehmen nicht viel Platz weg. Also auspacken und testen 😊 Zum Backen sind sie total angenehm. Die Whoopie Pies haben alle die gleiche Größe und Form und das macht auf der Kuchentafel schon was her. Gerade wenn man beim Backen zum Perfektionismus neigt, ist es einfach wunderschön und befriedigend, wenn alle Küchlein exakt gleich aussehen 😍 man spart zudem viel Zeit, da man nicht 24 Kreise auf Backpapier aufzeichnen und den Teig aufspritzen muss. Gerade mit vier Kindern ist diese Zeitersparnis goldwert. Nach dem Backen kommen die Pies problemlos aus der Form. Also in allen Punkten, die mir wichtig sind, gibt es von mir volle Punktzahl 😁 Ich kann das Backblech nur weiterempfehlen

Zutaten:

Ninjago Torte Lloyd

Unser Sohn feiert heute seinen 7. Geburtstag und er zelebriert seinen Geburtstag wirklich jedes Jahr aufs Neue, das ist echt der Wahnsinn. Ich kenne kein Kind das so einen genauen Plan zu seinem Geburtstag macht mit To-Do-Liste 😁
Wir haben wirklich lange nach der passenden Torte gesucht bzw mein Sohn konnte sich wirklich ewig nicht entscheiden, es gibt ja soooooooo viel Auswahl.
Er steht zur Zeit total auf Lego Ninjago und da grün seine Lieblingsfarbe ist, durfte ich den grünen Lloyd backen. Er wollte, dass ich ihn stehend mache, aber das habe ich ihm schnell ausgeredet 😂🙈

Halloween Kürbis

Halloween steht vor der Tür und natürlich musste ich etwas backen. Ich habe mich für einen Kürbis entschieden und der ist echt super geworden 😁

Zunächst habe ich in meinen Halbkugelformen zwei Schokokuchen gebacken, die ich schwarz eingefärbt habe.