Apple Cinnamon Pie

Letztes Jahr habe ich zum erstem Mal einen amerikanischen Apple Pie gebacken und wir waren sofort hin und weg von diesem Kuchen. So was einfach und leckeres bekommt man nicht alle Tage serviert. Allein schon der Geruch war einfach himmlisch 😍 und dann dachte ich mir, diesen Apple Pie kombiniert mit Cinnamon Rolls muss der absolute Apfel-Zimt-Himmel sein und glaubt mir, wer die Kombination aus Apfel und Zimt mag, wird diesen Kuchen lieben 💕

Zutaten:

Mini Bienenstich

[Werbung] Ich habe vor einiger Zeit von Zenker erneut eine Backform zum Testen bekommen und jetzt bin ich auch endlich mal dazugekommen.

Ich hatte in dieser Form bereits mal ein Triple Chocolate Törtchen gemacht, aber das Rezept muss ich erst nochmal abändern, bevor ich es veröffentlichen kann 😂
Da ich letzte Woche für eine Geburtstagsfeier einen Bienenstich gebacken hatte und mein Sohn auch unbedingt einen haben wollte, war es der perfekte Anlass Bienenstich im Miniformat zu backen.
Ich habe mein Rezept für den Bienenstich genommen, das ich hier schon seit Längerem veröffentlicht habe, legidlich die Menge etwas erhöht.

Zutaten:

70. Geburtstag

Der Schwiegervater meiner Cousine hat seinen 70. Geburtstag gefeiert und da ist es doch klar, dass ich zu diesem Anlass eine Torte zaubere.
Ich hatte vor zwei Jahren für eine Oma zum 90. Geburtstag eine Torte mit Silhouetten gemacht und das hat allen so gut gefallen, dass diesmal auch eine Torte mit Silhouetten gewünscht war.

Für das Innenleben der Torte

Brownies

Ich habe wirklich lange danach gesucht und es nun endlich gefunden. DAS Brownierezept, das uns alle glücklich macht 😍
Brownies müssen mega schokoladig und richtig matschig sein 😂 und mit diesem Rezept sind sie perfekt geworden

Zutaten:

Christbaumkugeln

[Werbung] Ihr Lieben!
Es war in den letzten Wochen eher ruhig hier auf meinem Blog, was aber nicht heißt, dass nichts los war bei uns 🙈 Ihr kennt das sicherlich alle, die letzten Wochen vor Weihnachten hat man das Gefühl, dass die Termine gar nicht mehr weniger werden und immer noch etwas dazu kommt, aber wir haben es geschafft. Wir haben Weihnachten im Kreis der Familie gefeiert, unsere Zwillinge haben dieses Jahr beim Krippenspiel in der Kirche mitgespielt, zu Hause haben wir dann einfach schöne Stunden mit allen verbracht und diese besondere Zeit im Jahr genossen.
Natürlich musste ich auch eine Kleinigkeit backen 😁 wirklich seit Jahren wollte ich diese Christbaumkugel backen. Ich habe das irgendwann mal gesehen und war sofort begeistert von der Idee 😍 und dieses Jahr habe ich es endlich geschafft. Außerdem habe ich doch dieses wunderbare Fondant-Testpaket der Herbert Bausch GmbH bekommen und wollte unbedingt was Cooles damit machen 😎

Für die Kugeln habe ich zunächst einen Wunderkuchenteig zubereitet

Brownie Kipferl

Wir sind mittendrin in der Weihnachtsbäckerei und haben sogar schon drei Sorten nachgebacken, weil alle aufgegessen waren 🙈 Natürlich habe ich auch dieses Jahr wieder einige neue Rezepte, die ich testen möchte. Dazu gehören diese Brownie Kipferl und ich muss sagen, die haben was. Wer Schokolade liebt, findet hier auf jeden Fall das richtige Rezept. Ich habe die Brownie Kipferl erstmal nur mit Puderzucker bestäubt, aber ich glaube, wenn man sie noch mit Kuvertüre überzieht, wird jeder Schokoliebhaber dahinschmelzen 😍

Zutaten:

Brownie Cupcakes mit Spekulatiusgewürz und Karamellfrosting

[Werbung] Pünktlich zum 1. Advent haben wir uns mit der Familie zum Adventsstündchen getroffen. Es gab die ersten Plätzchen und auch leckeren Christstollen. Ich habe aber natürlich auch noch nach etwas Besonderem gesucht und ein Rezept gefunden, das ich einfach mal testen musste.
Diese Brownie Cupcakes mit Spekulatiusgewürz und Karamellfrosting habe ich auf der Seite von Hagen Grote gefunden und es klingt schon so verlockend, dass es ist auf jeden Fall eine Sünde wert😍😍

Für dieses Rezept habe ich zum ersten Mal Karamell selbst gemacht und ich kann euch sagen, wenn man es noch nie gemacht hat, ist es wirklich sehr abenteuerlich 🙈 aber das Ergebnis ist traumhaft lecker.


Zutaten:

Hamilton Cake

Für den Geburtstag der Nichte einer Freundin durfte ich heute diese Hamilton Torte machen. Ich muss ehrlich sagen, ich hatte bisher noch nie davon gehört, dass es ein Musical namens Hamilton gibt und hab mich ein bisschen schlau gemacht. Es handelt von dem amerikanischen Gründervater Alexander Hamilton und wurde zunächst in den USA aufgeführt. Seit 2017 läuft es auch in London und ist mega erfolgreich. Ich habe mir dann ein paar Vorlagen angeschaut und habe auch ein paar Anhaltspunkte bekommen, wie die Torte aussehen könnte und so stand schnell der Plan , was ich mache.

Im Inneren steckt ein Vanille-Wunderkuchen, gefüllt mit einer Vanille-Sahne-Creme.

Schoko-Sahne-Torte

Gestern gab es zum 15. Geburtstag von Anna eine Schoko-Sahne-Torte.

Montag Abend bekam ich den Anruf, ob ich kurzfristig noch eine Torte machen kann. Kurzfristig hieß in dem Fall bis Mittwoch, aber was macht man nicht alles für die Verwandtschaft 😁😁
Also bin ich Dienstag Morgen noch schnell einkaufen gefahren und habe losgelegt.

Für den Boden habe ich diesmal einen Schokobiskuit gebacken. Ich verwende immer das gleiche Rezept für meinen Biskuit, egal ob für ein Blech oder eben eine runde Torte

Superhelden - The Avengers

Gestern hat unser Sohn Anton seinen 8. Geburtstag gefeiert und natürlich hatte er genaue Vorstellungen von seiner Torte 😀

Er steht zur Zeit total auf die Avengers. Jeden Tag gibt es Superheldenkämpfe zwischen den Kindern und jeden Tag werden die Rollen neu verteilt. Natürlich wird dann auch geträumt, wie cool es wäre, Superkräfte zu haben💪