Bob der Baumeister

Ich habe von einem Kollegen meines Mannes einen Kühlschrank für meine Torten geschenkt bekommen und jetzt kam endlich mal ein Anlass, um mich zu bedanken. Der Neffe hat Geburtstag und da durfte ich eine Torte machen :-) es sollte Bob der Baumeister werden und ich habe das erste Mal versucht, eine Figur zu modellieren. Nach einigen Anlaufschwierigkeiten ist es mir dann doch gelungen und für den Anfang bin ich recht zufrieden

Gewünscht war eine Torte mit Zitronencreme, damit es mal was anderes ist
Ich habe einen Wunderkuchen mit Zitronenbuttermilch gebacken.

Tutorial Bob der Baumeister/Bob the Builder

Ich habe mich zum ersten Mal an eine "menschliche Figur" gewagt, Bob der Baumeister sollte es werden. Ich muss zugeben, ich musste mich wirklich dazu durchringen, Bob zu modellieren und nicht einfach etwas in 2D auf die Torte zu malen. Ich bin wirklich totaler Anfänger was das Figuren modellieren angeht, aber wie heißt es so schon: Aller Anfang ist schwer, Augen zu und durch, ....
Also habe ich mir die DVD-Box unserer Kinder geschnappt und ein bisschen im Internet gestöbert, um gute Vorlagen zu finden.

Affen

Ich habe eine Torte mit Affen zum Geburtstag für eine liebe Freundin gemacht.
Ich bin ganz zufrieden und finde die Torte einfach süß :-)

Tutorial Affe

Ich durfte für eine Freundin eine Torte zum Geburtstag machen und es sollte irgendetwas mit Affen sein, also habe ich mich mal daran gemacht, ein paar Affen zu modellieren. Für mich als absoluter Modellier-Anfänger ist das gar nicht so einfach gewesen. Aber letzendlich habe ich es dann doch irgendwie hinbekommen, so dass ich einigermaßen zufrieden war.

Ich habe alles in Bilder festgehalten und hoffe es hilft dem ein oder andern.

Schlosstorte mit Einhörnern

Unsere Zwillinge sind gestern 7 geworden und natürlich haben sie schon seit Wochen geplant, welche Torte sie haben wollen. Sie waren sich wirklich sehr, sehr schnell einig, dass sie eine dreistöckige Schlosstorte mit Einhörnern wollen und haben auch sehr bestimmt gesagt, dass sie ihre Playmobil-Einhörner auf der Torten haben wollen.

Violine

Für den Sohn von Freunden durfte ich zum Geburtstag eine Violine als Torte machen. Da er einen Gutschein für Violinenunterricht bekommen hat, war eine Violine die perfekte Überraschung, da auch der Gutschein für den Unterricht in der Torte versteckt war.

Wickeltorte - Defying Gravity

Ich wollte schon lange mal eine Wickeltorte ausprobieren, da ich den Effekt beim Anschneiden einfach super finde. Da die Torte wie eine Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung sein sollte, musste ich einfach die Gelegenheit nutzen und diese Wickeltorte ausprobieren.

Torte perfekt einstreichen - Upside-Down-Methode

Ich glaube, jeder kennt das, wenn man die Torte fertig gefüllt hat, Ganache aufträgt und diese so glatt und gleichmäßig wie nur irgendwie möglich haben will, damit der Fondant schön glatt und ohne Hügel auf die Torte kommen kann.

Kommunionkerze als Motiv

Die jüngste Tochter guter Freunde hat 1. Hl. Kommunion und da ist es doch klar, dass ich die Torte dazu mache :-)

Sie wollte einen Schokokuchen mit Schokofüllung, alles gaaanz schokoladig.
Gesagt, getan.... Ich habe einen Wunderkuchen Schoko gebacken und mit einer Schokocreme gefüllt.
Eingestrichen ist die Torte mit Zartbitterganache und eingedeckt mit MTT.

Guglhupf

Wenn man sich mal in den Backgruppen umschaut, wirkt es fast so als käme man gar nicht drum herum, einen Guglhupf in einer Silikonform zu machen, damit man dann auch so eine schöne, glatte Glasur hinbekommt.