Tauftorte mit Babyschuhen und Kreuz

Ich durfte seit Längerem wieder eine Tauftorte machen und bin ganz entzückt. Ich hatte ein paar Motive vorgegeben, aber weitestgehend freie Hand. Die Torte sollte in den Farben mint, weiß und gold gehalten sein 😍

Bereits eine Woche vorher habe ich die Babyschuhe

Erdbeermoussetorte

Heute möchte ich mit euch gerne das Rezept zu dieser leckeren Erdbeermoussetorte teilen 😊
Wenn die Erdbeerzeit losgeht, können wir gar nicht genug von Erdbeeren bekommen, egal in welcher Form. Erdbeeren gehen einfach immer 😍

Für diese Torte habe ich einen hellen Wunderkuchen

kleiner Hochzeitsdripcake

Für morgen hätte ich eigentlich eine dreistöckige Hochzeitstorte für Bekannte machen dürfen. Durch Corona mussten sie aber leider ihre Trauung absagen 😩 nichts desto trotz wird heute wegistens die standesamtliche Trauung im engsten Familienkreis gefeiert. Die Schwester der Braut (für die ich auch schon die Hochzeitstorte gemacht habe) hat mich dann gefragt, ob ich spontan eine Minitorte als Überraschung machen könnte und das mache ich natürlich sehr gerne. Es ist so schade für all die Brautpaare, die so lange geplant und organisiert haben und so viele Liebe in jedes Detail ihrer Trauung gesteckt haben, dass sie nun alles absagen mussten, aber die aktuelle Lage lässt einfach keine großen Feiern zu. Desto mehr freue ich mich, wenn ich durch eine kleine Torte auch ein Lächeln aufs Gesicht zaubern kann.

Die Braut hatte sich für alle drei Stockwerke eine Erdbeer-/Himbeermousse gewünscht. Es sollte ein Semi-Naked Cake mit Schokodrip werden, der dann mit Erdbeeren, ein paar Blumen, passend zur Deko, und einen Caketopper verziert werden sollte.
Ich habe es dann etwas abgewandelt, habe aber trotzdem die Wünsche der Braut mitberücksichtigt.

Zunächst habe ich das 1,5-fache Rezept