Kokosmakronen

Zur Weihnachtszeit gehören Kokosmakronen einfach dazu.
Ich habe ein einfaches, leckeres Rezept, das wirklich schnell gemacht ist 😊

Zutaten:

3 Eiweiß

1 Prise Salz

150g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

200g Kokosraspel

kleine, runde Oblaten

Zubereitung:

Das Eiweiß wird mit der Prise Salz sehr steif geschlagen und dann wird der Puderzucker untergerührt. Zum Schluss werden noch die Kokosraspel untergehoben.
Ich nehme dann immer einen kleinen Löffel und gebe auf jede Oblate ein Häufchen Kokosmasse

Die Makronen werden bei 120 Grad Heißluft 12 - 15 Minuten gebacken und schon sind sie fertig 😊