Eclairs

Zum Sonntagskaffe habe ich auf Wunsch meiner Tochter Eclairs gemacht.
Sie stand vor mir und meinte: Mama, kannst du mal wieder diese kleinen Dinger mit der Schokolade obendrauf und der Vanillecreme machen? Herrlich oder?? 😂

Zutaten:

Croque en Bouche

Zu Silvester muss natürlich auch etwas Süßes her. Ich hatte eigentlich geplant, eine kleine Torte zu machen. Es sollte eine Expolsionstorte werden, mit viel Gold und Glitzer, Champagnergläsern, einer Uhr die Mitternacht anzeigt usw. Ich hatte also eigentlich schon einen ziemlich genauen Plan, bis ich kurz nach Weihnachten diese Croque en Bouche im Internet gesehen habe. Vor einigen Jahren habe ich das schonmal gesehen und wollte es schon lange mal austesten. Da an Silvester nach dem Raclette sowieso kaum noch Platz für etwas Süßes ist, dachte ich mit so ein Windbeuteltürmchen ist doch sicherlich besser als eine Torte.
Also habe ich den Silvestertag damit verbracht diese Croque en Bouche zu machen.

Zutaten: